開店是發(fā)展

關(guān)店也是發(fā)展

“好想你”發(fā)布會(huì)公布關(guān)閉600家專賣店內(nèi)幕

升級(jí)轉(zhuǎn)型初見成效，戰(zhàn)略藍(lán)圖前景廣闊

“2013年6月底，‘好想你’專賣店從2012年的2217家減至2084家，總數(shù)減少了133家?！苯眨鎸?duì)外界種種質(zhì)疑，作為國(guó)內(nèi)紅棗行業(yè)唯一的一家上市公司，好想你棗業(yè)股份有限公司召開新聞發(fā)布會(huì)公開表示，到2014年6月30日，公司可能會(huì)相繼關(guān)停600家現(xiàn)有門店。而關(guān)店的真正原因，是隨著該公司的不斷發(fā)展，需要對(duì)專賣店進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)。此番“去劣存優(yōu)”的舉措，正表明了企業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)已經(jīng)進(jìn)入實(shí)施階段。

鄭州晚報(bào)記者 王一品 魯虹

【背景】

連而不“鎖”的管理亟待優(yōu)化升級(jí)

好想你棗業(yè)于2011年5月20日在深交所中小板上市，當(dāng)時(shí)留給投資者的印象是“一片紅”。至2012年，好想你的專賣店達(dá)到了頂峰時(shí)期的2217家。之所以能成為中國(guó)紅棗行業(yè)第一家上市企業(yè)，要得益于其“認(rèn)真經(jīng)營(yíng)、用心生產(chǎn)”的理念。

盡管具有領(lǐng)跑行業(yè)的明顯優(yōu)勢(shì)，但好想你董事長(zhǎng)石聚彬還是毫不避諱地道出了企業(yè)面臨的問題——全國(guó)2000多家專賣店目前在較為松散的連鎖管理模式下處于連而不“鎖”的狀態(tài)，管理模式亟須優(yōu)化升級(jí)。原有的連鎖經(jīng)營(yíng)模式在市場(chǎng)初期確實(shí)起到了很大作用，但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，需要一套全新的適應(yīng)發(fā)展要求的管理模式。另外，消費(fèi)需求也發(fā)生了變化，從原有的禮品市場(chǎng)占主導(dǎo)向大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品定位也會(huì)應(yīng)運(yùn)調(diào)整?！岸聲?huì)從去年就籌劃戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，我們一直在為之努力。”石聚彬表示，一個(gè)成熟的企業(yè)，要懂得未雨綢繆，企業(yè)必須在正常發(fā)展過程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并制定下一步的戰(zhàn)略方向和目標(biāo)。

【轉(zhuǎn)變】

產(chǎn)品向休閑化、差異化、無核化轉(zhuǎn)型

據(jù)介紹，2012年，“好想你”牽手了國(guó)際知名的特勞特戰(zhàn)略定位咨詢公司，幫助進(jìn)行戰(zhàn)略定位，最終確定了由“生產(chǎn)主導(dǎo)型企業(yè)向營(yíng)銷渠道主導(dǎo)型企業(yè)”轉(zhuǎn)變的發(fā)展戰(zhàn)略。2013年，為應(yīng)對(duì)紅棗市場(chǎng)的變化，“好想你”結(jié)合紅棗消費(fèi)形態(tài)的轉(zhuǎn)變，緊緊以市場(chǎng)為導(dǎo)向，產(chǎn)品向休閑化、差異化、無核化轉(zhuǎn)型，利用公司“三駕馬車”并行的銷售渠道，即“深耕細(xì)作專賣店渠道、強(qiáng)力推進(jìn)商超渠道、大力發(fā)展電子商務(wù)渠道”，實(shí)現(xiàn)多渠道共同發(fā)展的初衷，經(jīng)過公司決策層和執(zhí)行層幾個(gè)月的不懈努力，已經(jīng)開創(chuàng)了紅棗銷售的新局面。

經(jīng)過21年的發(fā)展，“好想你”在中國(guó)紅棗行業(yè)已經(jīng)初步確立了領(lǐng)導(dǎo)地位。目前，國(guó)內(nèi)從事紅棗加工行業(yè)的企業(yè)有上千家，但中國(guó)紅棗加工行業(yè)的集中度不高，較多從事紅棗加工行業(yè)的企業(yè)規(guī)模較小，產(chǎn)品加工技術(shù)較為落后，“好想你”要為行業(yè)樹立標(biāo)桿，帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，引領(lǐng)現(xiàn)代人的健康生活方式。因此，不管如何轉(zhuǎn)型，其堅(jiān)持打造中國(guó)紅棗領(lǐng)導(dǎo)品牌的主線是不會(huì)改變的。

【渠道】

精耕細(xì)作專賣店

專賣店是“好想你”棗業(yè)前幾年發(fā)展的主力軍，由于前期管理粗放，加盟商進(jìn)入門檻較低，同時(shí)缺少有效管控，使得原來小而散、散而亂、不夠規(guī)范的店面與現(xiàn)今進(jìn)入精細(xì)化管理之后的公司要求格格不入，不能匹配。比如，一些店面門頭陳舊，產(chǎn)品陳列混亂，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，致使無法有效吸引到中高端消費(fèi)者，嚴(yán)重影響了公司品牌形象及銷量提升。

2012年年底，“好想你”邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)連鎖行業(yè)知名咨詢機(jī)構(gòu)凱朗伯思公司，為其連鎖專賣體系規(guī)范經(jīng)營(yíng)做咨詢，隨后成立銷售中心連鎖體系管理部，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、可復(fù)制成果，建立示范店、示范區(qū)域，以期實(shí)現(xiàn)“好想你”連鎖專賣模式的全面提升與規(guī)范管理。

今后，“好想你”專賣店體系將繼續(xù)推進(jìn)信息化管理，建立統(tǒng)一客服中心以及專業(yè)客戶管理系統(tǒng)。同時(shí)，確定了“好想你”連鎖體系的單店模式，包括禮品店、家庭店、休閑店等。在新的管理體系下，“好想你”專賣店將執(zhí)行價(jià)格統(tǒng)一政策，并制定統(tǒng)一硬件標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)原則。

優(yōu)勝劣汰是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不二的法則。最近的銷售數(shù)據(jù)表明，關(guān)閉部分參差不齊的門店、統(tǒng)一管理后，“好想你”專賣店渠道銷量不僅沒有下滑，反而有了提升，這更加堅(jiān)定了公司要大力提升店面形象、為消費(fèi)者營(yíng)造良好的購(gòu)物環(huán)境的決心。

“看到危機(jī)及時(shí)有效應(yīng)對(duì)，危機(jī)就可能變成發(fā)展的新契機(jī)。”“好想你”連鎖體系管理部總監(jiān)王文杰表示，從已實(shí)施升級(jí)的樣板店面得到的數(shù)據(jù)看，重裝后的各店銷售情況普遍增長(zhǎng)，最高的比以前增長(zhǎng)了100%。

顯然，如今的升級(jí)方案是適合“好想你”的。于是，公司領(lǐng)導(dǎo)層大膽決定，到2014年6月底將關(guān)閉全國(guó)600家與“好想你”發(fā)展不匹配、甚至有損品牌形象的店面，并先以鄭州、上海、武漢作為樣板城市分階段逐步完成所有店面升級(jí)。預(yù)計(jì)到明年年底，全國(guó)所有店面都會(huì)升級(jí)完畢。

強(qiáng)力鋪貨商超

為配合公司向休閑食品、健康零食方向轉(zhuǎn)化，“好想你”將強(qiáng)力推進(jìn)商超渠道。截至2013年6月30日，“好想你”已在鄭州、上海、武漢、北京、江蘇、浙江、安徽等地進(jìn)場(chǎng)大型商超1440家，較2012年年底增加了1238家。

數(shù)據(jù)顯示，2013年上半年“好想你”商超渠道拓展效果良好，銷售量幾乎與去年全年相當(dāng)。由此可見，在不到一年的時(shí)間里，“好想你”產(chǎn)品已經(jīng)順利成為各大商超系統(tǒng)的休閑新品牌。

據(jù)“好想你”商超部經(jīng)理劉偉紅介紹，公司將持續(xù)加大商超渠道投入，深耕樣板市場(chǎng)，加強(qiáng)商超渠道的終端營(yíng)銷推廣，全面布局大型賣場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)型超市和便利店，尤其重視商超渠道的網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)。

規(guī)范發(fā)展電商

2012年“雙十一”之后，電商的地位是任何人都不能小覷的。而2012年才開始布局互聯(lián)網(wǎng)銷售的“好想你”，就在這次演練中取得了驕人成績(jī)。那一天，整個(gè)河南省只有兩家電商銷售成績(jī)過千萬，“好想你”即是其中一家?！昂孟肽恪彪娮由虅?wù)部負(fù)責(zé)人劉朝陽說：“大數(shù)據(jù)的使用如今在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)非常流行，能夠根據(jù)客戶購(gòu)買的東西分析出購(gòu)買者的家庭組成、生活狀態(tài)、家庭收入，這幫我們做到了精準(zhǔn)營(yíng)銷。2013年1~6月份的銷售額已經(jīng)達(dá)到了3000多萬元，提前完成了全年的任務(wù)指標(biāo)。今后我們發(fā)展的目標(biāo)是追求客戶體驗(yàn)，提升品牌美譽(yù)度，服務(wù)專賣店體系的發(fā)展?！?/P>

【前景】

持續(xù)引領(lǐng)中國(guó)紅棗品牌 打造卓越生態(tài)養(yǎng)生企業(yè)

作為中國(guó)紅棗行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，“好想你”憑借“充滿溫馨情感、體現(xiàn)健康親情理念”的產(chǎn)品品牌，以“良心工程、道德產(chǎn)業(yè)”為品質(zhì)要求，打造了從種植、冷藏保鮮、科技研發(fā)、生產(chǎn)加工、到全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)的紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)過20余年的發(fā)展和沉淀，“好想你”這一品牌已經(jīng)深入人心，被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。

然而，面對(duì)近日諸多的輿論和質(zhì)疑，“好想你”沒有躁動(dòng)，更沒有退卻，而是靜下心來分析問題，進(jìn)一步搶占市場(chǎng)先機(jī)，凝心聚力之后，勇于站在對(duì)歷史負(fù)責(zé)、對(duì)行業(yè)負(fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)的高度，公開審視自己。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)理事、特許經(jīng)營(yíng)委員會(huì)委員陳實(shí)總結(jié)道：“開店是發(fā)展，關(guān)店也是發(fā)展。這是連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展現(xiàn)象?！孟肽恪愿覟槿讼取⒕影菜嘉５倪M(jìn)取精神，認(rèn)真地走好向前的每一步，發(fā)展前景廣闊，必將實(shí)現(xiàn)‘持續(xù)引領(lǐng)中國(guó)紅棗領(lǐng)導(dǎo)品牌，打造卓越生態(tài)養(yǎng)生企業(yè)’的奮斗目標(biāo)?！?/P>