□記者 寧甜 文圖

好想你不到，當(dāng)年的紅棗市場價(jià)格就定不下來。

價(jià)格瘋漲，好想你出手打壓，市場才逐漸平穩(wěn)。

沒有約定俗成，只有市場在說話。中流砥柱的力量，在整個(gè)行業(yè)中發(fā)揮的引導(dǎo)和平衡作用，讓紅棗市場得以健康平穩(wěn)發(fā)展，而沒有像別的農(nóng)產(chǎn)品那樣，動(dòng)輒坐上“瘋狂的過山車?！?/P>

一枚定心丸

好想你不到，價(jià)格不知道該咋定

在紅棗經(jīng)紀(jì)人張新旺看來，南疆的紅棗市場，好想你的作用，就像一枚定心丸。

這位1993年就來到新疆，2007年就開始做紅棗經(jīng)紀(jì)人的河南人，對(duì)南疆紅棗市場的起伏演變，爛熟于心。

“2006年到2008年這三年間，在若羌一帶收棗的只有好想你。2008年下半年，來了幾個(gè)浙江的小老板，但一個(gè)季節(jié)也就收10噸20噸的。那時(shí)候好想你收的棗占整個(gè)市場的90%還多?！?/P>

張新旺說當(dāng)時(shí)好想你在吾塔木鄉(xiāng)設(shè)立了收棗點(diǎn)，排隊(duì)等著收棗的村民，有兩三公里長?！澳菚r(shí)候即使別的小販比好想你多出幾毛錢，村民還是愿意賣給好想你。因?yàn)槭谴笃放坡?，他們覺得信得過。”

2010年前后，來若羌收棗的外地客商漸漸增多?！罢憬?、湖北、福建、江蘇、滄州，都有。但收棗季節(jié)，好想你不定價(jià)，別人不知道今年紅棗價(jià)格該咋定。這就跟定心丸一樣，你不出來，小老板們都不下來收?！?/P>

新疆建設(shè)兵團(tuán)36團(tuán)團(tuán)長黃志平說，每年來若羌收棗的客商那么多，但很多人收了就走了，能像好想你一樣把種植基地和加工基地都安在這兒的，沒有第二家?！八鼘?duì)市場的了解，一年幾萬噸的收購量，無人能比。每年大家都在看在問：好想你來了沒？價(jià)定了沒？它不定價(jià)，大家不敢下手，心里沒底兒?！?/P>

36團(tuán)所種的紅棗，2012年以前60%~70%都賣給了好想你，“去年除了等外棗，40%以上的好棗我們都賣給了好想你?！?/P>

一把好杠桿

發(fā)揮杠桿平衡作用，讓產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)賺取合理利潤

按照張新旺的說法，南疆紅棗價(jià)格的變化，有兩個(gè)關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)。

“一個(gè)是2006年之前，吊干的紅棗一公斤5元錢都賣不動(dòng)，很多牧民收的棗太多了，吃不完就拿來喂羊。”

2006年，當(dāng)時(shí)的奧星公司（好想你前身）負(fù)責(zé)人石聚彬來若羌收棗。第二年紅棗的價(jià)格就漲了上去。從這一年開始，紅棗行情一年比一年好，漸漸出現(xiàn)猛漲苗頭。

在好想你掌門人石聚彬看來，這樣的“瘋狂”，對(duì)整個(gè)行業(yè)來說，并不是一件好事。“價(jià)格太低了傷農(nóng)，太高了企業(yè)成本提高，就會(huì)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。吃棗的人少了，最后還是要傳導(dǎo)給種棗的人，到那時(shí)候整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的人都會(huì)受到傷害?！?/P>

好想你決定對(duì)這樣的“虛火”潑潑涼水。2011年收棗的季節(jié)剛開始，市場指導(dǎo)價(jià)一出來就高到令人咂舌，一些特級(jí)棗價(jià)格更是高得離譜。為了穩(wěn)定市場，好想你做出了一個(gè)大膽決策：超過心理價(jià)格的紅棗，一律不收。

“那時(shí)候，賣棗人也在觀望。我們和其他的收棗人溝通，也不斷做賣棗人的工作，這樣憋了十幾天，市場開始松動(dòng)?！焙孟肽銞棙I(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉漢超說。

隨后的半個(gè)月，收棗價(jià)格逐級(jí)回落，到收棗季結(jié)束的時(shí)候，紅棗的價(jià)格終于回到正常價(jià)位。那一年，好想你在南疆收的紅棗占整個(gè)市場的三分之一。

值得一提的一個(gè)細(xì)節(jié)是，那一年一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的浙江人，在紅棗成熟之前以高價(jià)包了一個(gè)棗園的全部紅棗，想賺一筆?！昂灹撕贤?，定金交了20萬元。但要是以合同價(jià)格收購，收多少賠多少，最后那個(gè)老板沒法，棗也不收了，定金也沒要，跑了?！?/P>

石聚彬覺得，好想你不過是看準(zhǔn)了市場規(guī)律，發(fā)揮杠桿平衡作用，引導(dǎo)整個(gè)行業(yè)向健康良性發(fā)展?！斑@樣無論是土地出租戶、種棗戶還是紅棗經(jīng)銷商和企業(yè)，才能都有合理的利潤可賺?！?/P>

一個(gè)領(lǐng)頭羊

與市場的瘋狂之手博弈，引領(lǐng)行業(yè)健康平穩(wěn)

張新旺說，2013年的南疆，大的紅棗收購商除了好想你，也多了河北滄州、浙江、福建等地商人的身影?！疤貏e是滄州人。據(jù)我所知，今年一個(gè)滄州的大老板一個(gè)人就收了2000噸，大手筆呀?！?/P>

好想你棗業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉漢超覺得，當(dāng)市場上原料少的時(shí)候，大家都在搶原料，以前好想你收購的紅棗能占一年所需原料的80%~90%。但從去年開始，隨著紅棗種植面積的擴(kuò)大，原料已經(jīng)從以前的求大于供，變成了供需平衡，今年更變?yōu)榱斯┐笥谇?。“所以我們今年只采購全年所需原料的一半左右。后期隨著紅棗價(jià)格的逐步回落，我們會(huì)接著采購，這樣成本會(huì)降低許多。”

在好想你棗業(yè)股份有限公司董事長石聚彬看來，一個(gè)行業(yè)，出現(xiàn)一個(gè)領(lǐng)頭羊，然后后面跟著許多羊一起奔跑，這種競爭對(duì)整個(gè)行業(yè)都是一件好事。

他擔(dān)憂的是盲目過熱對(duì)整個(gè)行業(yè)的傷害?！耙郧暗闹芸谖魅A，還有河北滄州，紅棗價(jià)格也是一個(gè)勁兒地漲，種紅棗的人越來越多，滄州甚至成為全國單縣種植面積最大的地區(qū)。后來品質(zhì)下降，棗賣不出去了，西華、滄州大面積地砍樹，這對(duì)整個(gè)行業(yè)的傷害太大了。”

“所以紅棗行業(yè)的博弈，不是好想你與哪個(gè)經(jīng)銷商的博弈，而是與市場的瘋狂之手博弈。是看準(zhǔn)行業(yè)規(guī)律，用大品牌的杠桿平衡作用，引導(dǎo)行業(yè)盡量避開大起大落，向健康良性循環(huán)發(fā)展?！笔郾蛘f。

新疆是個(gè)好地方。

廣袤的土地，超長超強(qiáng)的日照和晝夜溫差，加上富含礦物質(zhì)的雪山融水，讓這片土地有了落地生金的魔力。葡萄、哈密瓜、棉花、核桃、紅棗、小麥……不管種什么，都長勢喜人。小小的盆景一樣的棗樹，竟也碩果累累。

但除了紅棗，這么多在全國都數(shù)一數(shù)二的農(nóng)副產(chǎn)品，卻沒有一個(gè)做成產(chǎn)業(yè)。所有人說起來都是新疆的葡萄、哈密瓜甜，新疆的核桃最好吃，但新疆什么品牌的葡萄最好，卻沒人說得出來。

唯有大品牌才會(huì)帶動(dòng)一個(gè)大產(chǎn)業(yè)的形成。但大產(chǎn)業(yè)如何才能健康平穩(wěn)地發(fā)展？在“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”此起彼伏，農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌動(dòng)輒坐起“瘋狂過山車”的時(shí)候，紅棗市場的行情卻一直保持著基本平穩(wěn)的狀態(tài)。

這里面，作為中流砥柱的好想你功不可沒。低迷時(shí)抬市，虛高時(shí)打壓，找準(zhǔn)一個(gè)合理的利潤平衡點(diǎn)，讓產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有錢可賺。一個(gè)大品牌對(duì)一個(gè)行業(yè)的引導(dǎo)平衡，一個(gè)龍頭企業(yè)對(duì)整個(gè)行業(yè)的負(fù)責(zé)和顧全大局，令人敬佩。

這個(gè)世界上，也許再?zèng)]有第二個(gè)人像石聚彬，對(duì)紅棗如此癡迷，如此希望這個(gè)行業(yè)更好的了。一周的時(shí)間，在基地，在路上，在棗農(nóng)的家里，在吃飯的時(shí)候，他說得最多的，就是紅棗了。他說起2009年第一場大雪時(shí)自己所做的那首紅棗詩，他說起“人無我有，人有我優(yōu)”的紅棗差異化戰(zhàn)略，說起即將進(jìn)入的紅棗大流通，滔滔不絕。

“種棗樹，環(huán)境、生態(tài)、低碳、循環(huán)、營養(yǎng)、健康、富民、強(qiáng)國，這么好的產(chǎn)業(yè)，對(duì)子孫后代都有利的產(chǎn)業(yè)，你說我有什么理由不把它做好呢？”