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        企業(yè)新聞

        好想你棗業(yè)新疆基地之謎系列之四:行業(yè)博弈,

        時(shí)間:2014-01-09 文章來源:好想你食品股份有限公司 點(diǎn)擊數(shù):2417

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        □記者 寧甜 文圖

         

        好想你不到,當(dāng)年的紅棗市場價(jià)格就定不下來。

        價(jià)格瘋漲,好想你出手打壓,市場才逐漸平穩(wěn)。

        沒有約定俗成,只有市場在說話。中流砥柱的力量,在整個(gè)行業(yè)中發(fā)揮的引導(dǎo)和平衡作用,讓紅棗市場得以健康平穩(wěn)發(fā)展,而沒有像別的農(nóng)產(chǎn)品那樣,動(dòng)輒坐上“瘋狂的過山車?!?/P>

         

        一枚定心丸

        好想你不到,價(jià)格不知道該咋定

         

        在紅棗經(jīng)紀(jì)人張新旺看來,南疆的紅棗市場,好想你的作用,就像一枚定心丸。

        這位1993年就來到新疆,2007年就開始做紅棗經(jīng)紀(jì)人的河南人,對(duì)南疆紅棗市場的起伏演變,爛熟于心。

        “2006年到2008年這三年間,在若羌一帶收棗的只有好想你。2008年下半年,來了幾個(gè)浙江的小老板,但一個(gè)季節(jié)也就收10噸20噸的。那時(shí)候好想你收的棗占整個(gè)市場的90%還多?!?/P>

        張新旺說當(dāng)時(shí)好想你在吾塔木鄉(xiāng)設(shè)立了收棗點(diǎn),排隊(duì)等著收棗的村民,有兩三公里長?!澳菚r(shí)候即使別的小販比好想你多出幾毛錢,村民還是愿意賣給好想你。因?yàn)槭谴笃放坡?,他們覺得信得過。”

        2010年前后,來若羌收棗的外地客商漸漸增多?!罢憬?、湖北、福建、江蘇、滄州,都有。但收棗季節(jié),好想你不定價(jià),別人不知道今年紅棗價(jià)格該咋定。這就跟定心丸一樣,你不出來,小老板們都不下來收?!?/P>

        新疆建設(shè)兵團(tuán)36團(tuán)團(tuán)長黃志平說,每年來若羌收棗的客商那么多,但很多人收了就走了,能像好想你一樣把種植基地和加工基地都安在這兒的,沒有第二家?!八鼘?duì)市場的了解,一年幾萬噸的收購量,無人能比。每年大家都在看在問:好想你來了沒?價(jià)定了沒?它不定價(jià),大家不敢下手,心里沒底兒?!?/P>

        36團(tuán)所種的紅棗,2012年以前60%~70%都賣給了好想你,“去年除了等外棗,40%以上的好棗我們都賣給了好想你?!?/P>

         

        一把好杠桿

        發(fā)揮杠桿平衡作用,讓產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)賺取合理利潤

         

        按照張新旺的說法,南疆紅棗價(jià)格的變化,有兩個(gè)關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)。

        “一個(gè)是2006年之前,吊干的紅棗一公斤5元錢都賣不動(dòng),很多牧民收的棗太多了,吃不完就拿來喂羊。”

        2006年,當(dāng)時(shí)的奧星公司(好想你前身)負(fù)責(zé)人石聚彬來若羌收棗。第二年紅棗的價(jià)格就漲了上去。從這一年開始,紅棗行情一年比一年好,漸漸出現(xiàn)猛漲苗頭。

        在好想你掌門人石聚彬看來,這樣的“瘋狂”,對(duì)整個(gè)行業(yè)來說,并不是一件好事。“價(jià)格太低了傷農(nóng),太高了企業(yè)成本提高,就會(huì)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。吃棗的人少了,最后還是要傳導(dǎo)給種棗的人,到那時(shí)候整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上的人都會(huì)受到傷害?!?/P>

        好想你決定對(duì)這樣的“虛火”潑潑涼水。2011年收棗的季節(jié)剛開始,市場指導(dǎo)價(jià)一出來就高到令人咂舌,一些特級(jí)棗價(jià)格更是高得離譜。為了穩(wěn)定市場,好想你做出了一個(gè)大膽決策:超過心理價(jià)格的紅棗,一律不收。

        “那時(shí)候,賣棗人也在觀望。我們和其他的收棗人溝通,也不斷做賣棗人的工作,這樣憋了十幾天,市場開始松動(dòng)?!焙孟肽銞棙I(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉漢超說。

        隨后的半個(gè)月,收棗價(jià)格逐級(jí)回落,到收棗季結(jié)束的時(shí)候,紅棗的價(jià)格終于回到正常價(jià)位。那一年,好想你在南疆收的紅棗占整個(gè)市場的三分之一。

        值得一提的一個(gè)細(xì)節(jié)是,那一年一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的浙江人,在紅棗成熟之前以高價(jià)包了一個(gè)棗園的全部紅棗,想賺一筆?!昂灹撕贤?,定金交了20萬元。但要是以合同價(jià)格收購,收多少賠多少,最后那個(gè)老板沒法,棗也不收了,定金也沒要,跑了?!?/P>

        石聚彬覺得,好想你不過是看準(zhǔn)了市場規(guī)律,發(fā)揮杠桿平衡作用,引導(dǎo)整個(gè)行業(yè)向健康良性發(fā)展?!斑@樣無論是土地出租戶、種棗戶還是紅棗經(jīng)銷商和企業(yè),才能都有合理的利潤可賺?!?/P>

         

        一個(gè)領(lǐng)頭羊

        與市場的瘋狂之手博弈,引領(lǐng)行業(yè)健康平穩(wěn)

         

        張新旺說,2013年的南疆,大的紅棗收購商除了好想你,也多了河北滄州、浙江、福建等地商人的身影?!疤貏e是滄州人。據(jù)我所知,今年一個(gè)滄州的大老板一個(gè)人就收了2000噸,大手筆呀?!?/P>

        好想你棗業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉漢超覺得,當(dāng)市場上原料少的時(shí)候,大家都在搶原料,以前好想你收購的紅棗能占一年所需原料的80%~90%。但從去年開始,隨著紅棗種植面積的擴(kuò)大,原料已經(jīng)從以前的求大于供,變成了供需平衡,今年更變?yōu)榱斯┐笥谇?。“所以我們今年只采購全年所需原料的一半左右。后期隨著紅棗價(jià)格的逐步回落,我們會(huì)接著采購,這樣成本會(huì)降低許多。”

        在好想你棗業(yè)股份有限公司董事長石聚彬看來,一個(gè)行業(yè),出現(xiàn)一個(gè)領(lǐng)頭羊,然后后面跟著許多羊一起奔跑,這種競爭對(duì)整個(gè)行業(yè)都是一件好事。

        他擔(dān)憂的是盲目過熱對(duì)整個(gè)行業(yè)的傷害?!耙郧暗闹芸谖魅A,還有河北滄州,紅棗價(jià)格也是一個(gè)勁兒地漲,種紅棗的人越來越多,滄州甚至成為全國單縣種植面積最大的地區(qū)。后來品質(zhì)下降,棗賣不出去了,西華、滄州大面積地砍樹,這對(duì)整個(gè)行業(yè)的傷害太大了。”

        “所以紅棗行業(yè)的博弈,不是好想你與哪個(gè)經(jīng)銷商的博弈,而是與市場的瘋狂之手博弈。是看準(zhǔn)行業(yè)規(guī)律,用大品牌的杠桿平衡作用,引導(dǎo)行業(yè)盡量避開大起大落,向健康良性循環(huán)發(fā)展?!笔郾蛘f。

         

         

         

        新疆是個(gè)好地方。

        廣袤的土地,超長超強(qiáng)的日照和晝夜溫差,加上富含礦物質(zhì)的雪山融水,讓這片土地有了落地生金的魔力。葡萄、哈密瓜、棉花、核桃、紅棗、小麥……不管種什么,都長勢喜人。小小的盆景一樣的棗樹,竟也碩果累累。

        但除了紅棗,這么多在全國都數(shù)一數(shù)二的農(nóng)副產(chǎn)品,卻沒有一個(gè)做成產(chǎn)業(yè)。所有人說起來都是新疆的葡萄、哈密瓜甜,新疆的核桃最好吃,但新疆什么品牌的葡萄最好,卻沒人說得出來。

        唯有大品牌才會(huì)帶動(dòng)一個(gè)大產(chǎn)業(yè)的形成。但大產(chǎn)業(yè)如何才能健康平穩(wěn)地發(fā)展?在“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”此起彼伏,農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌動(dòng)輒坐起“瘋狂過山車”的時(shí)候,紅棗市場的行情卻一直保持著基本平穩(wěn)的狀態(tài)。

        這里面,作為中流砥柱的好想你功不可沒。低迷時(shí)抬市,虛高時(shí)打壓,找準(zhǔn)一個(gè)合理的利潤平衡點(diǎn),讓產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有錢可賺。一個(gè)大品牌對(duì)一個(gè)行業(yè)的引導(dǎo)平衡,一個(gè)龍頭企業(yè)對(duì)整個(gè)行業(yè)的負(fù)責(zé)和顧全大局,令人敬佩。

        這個(gè)世界上,也許再?zèng)]有第二個(gè)人像石聚彬,對(duì)紅棗如此癡迷,如此希望這個(gè)行業(yè)更好的了。一周的時(shí)間,在基地,在路上,在棗農(nóng)的家里,在吃飯的時(shí)候,他說得最多的,就是紅棗了。他說起2009年第一場大雪時(shí)自己所做的那首紅棗詩,他說起“人無我有,人有我優(yōu)”的紅棗差異化戰(zhàn)略,說起即將進(jìn)入的紅棗大流通,滔滔不絕。

        “種棗樹,環(huán)境、生態(tài)、低碳、循環(huán)、營養(yǎng)、健康、富民、強(qiáng)國,這么好的產(chǎn)業(yè),對(duì)子孫后代都有利的產(chǎn)業(yè),你說我有什么理由不把它做好呢?”

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