時間:2014-01-09 文章來源:好想你食品股份有限公司 點擊數(shù):2414
□記者 寧甜 文圖
好想你不到,當(dāng)年的紅棗市場價格就定不下來。
價格瘋漲,好想你出手打壓,市場才逐漸平穩(wěn)。
沒有約定俗成,只有市場在說話。中流砥柱的力量,在整個行業(yè)中發(fā)揮的引導(dǎo)和平衡作用,讓紅棗市場得以健康平穩(wěn)發(fā)展,而沒有像別的農(nóng)產(chǎn)品那樣,動輒坐上“瘋狂的過山車?!?/P>
一枚定心丸
好想你不到,價格不知道該咋定
在紅棗經(jīng)紀(jì)人張新旺看來,南疆的紅棗市場,好想你的作用,就像一枚定心丸。
這位1993年就來到新疆,2007年就開始做紅棗經(jīng)紀(jì)人的河南人,對南疆紅棗市場的起伏演變,爛熟于心。
“2006年到2008年這三年間,在若羌一帶收棗的只有好想你。2008年下半年,來了幾個浙江的小老板,但一個季節(jié)也就收10噸20噸的。那時候好想你收的棗占整個市場的90%還多。”
張新旺說當(dāng)時好想你在吾塔木鄉(xiāng)設(shè)立了收棗點,排隊等著收棗的村民,有兩三公里長?!澳菚r候即使別的小販比好想你多出幾毛錢,村民還是愿意賣給好想你。因為是大品牌嘛,他們覺得信得過。”
2010年前后,來若羌收棗的外地客商漸漸增多?!罢憬⒑?、福建、江蘇、滄州,都有。但收棗季節(jié),好想你不定價,別人不知道今年紅棗價格該咋定。這就跟定心丸一樣,你不出來,小老板們都不下來收?!?/P>
新疆建設(shè)兵團(tuán)36團(tuán)團(tuán)長黃志平說,每年來若羌收棗的客商那么多,但很多人收了就走了,能像好想你一樣把種植基地和加工基地都安在這兒的,沒有第二家。“它對市場的了解,一年幾萬噸的收購量,無人能比。每年大家都在看在問:好想你來了沒?價定了沒?它不定價,大家不敢下手,心里沒底兒?!?/P>
36團(tuán)所種的紅棗,2012年以前60%~70%都賣給了好想你,“去年除了等外棗,40%以上的好棗我們都賣給了好想你。”
一把好杠桿
發(fā)揮杠桿平衡作用,讓產(chǎn)業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)賺取合理利潤
按照張新旺的說法,南疆紅棗價格的變化,有兩個關(guān)鍵的節(jié)點。
“一個是2006年之前,吊干的紅棗一公斤5元錢都賣不動,很多牧民收的棗太多了,吃不完就拿來喂羊?!?/P>
2006年,當(dāng)時的奧星公司(好想你前身)負(fù)責(zé)人石聚彬來若羌收棗。第二年紅棗的價格就漲了上去。從這一年開始,紅棗行情一年比一年好,漸漸出現(xiàn)猛漲苗頭。
在好想你掌門人石聚彬看來,這樣的“瘋狂”,對整個行業(yè)來說,并不是一件好事?!皟r格太低了傷農(nóng),太高了企業(yè)成本提高,就會轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。吃棗的人少了,最后還是要傳導(dǎo)給種棗的人,到那時候整個產(chǎn)業(yè)鏈條上的人都會受到傷害?!?/P>
好想你決定對這樣的“虛火”潑潑涼水。2011年收棗的季節(jié)剛開始,市場指導(dǎo)價一出來就高到令人咂舌,一些特級棗價格更是高得離譜。為了穩(wěn)定市場,好想你做出了一個大膽決策:超過心理價格的紅棗,一律不收。
“那時候,賣棗人也在觀望。我們和其他的收棗人溝通,也不斷做賣棗人的工作,這樣憋了十幾天,市場開始松動?!焙孟肽銞棙I(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉漢超說。
隨后的半個月,收棗價格逐級回落,到收棗季結(jié)束的時候,紅棗的價格終于回到正常價位。那一年,好想你在南疆收的紅棗占整個市場的三分之一。
值得一提的一個細(xì)節(jié)是,那一年一個沒有經(jīng)驗的浙江人,在紅棗成熟之前以高價包了一個棗園的全部紅棗,想賺一筆?!昂灹撕贤?,定金交了20萬元。但要是以合同價格收購,收多少賠多少,最后那個老板沒法,棗也不收了,定金也沒要,跑了?!?/P>
石聚彬覺得,好想你不過是看準(zhǔn)了市場規(guī)律,發(fā)揮杠桿平衡作用,引導(dǎo)整個行業(yè)向健康良性發(fā)展?!斑@樣無論是土地出租戶、種棗戶還是紅棗經(jīng)銷商和企業(yè),才能都有合理的利潤可賺?!?/P>
一個領(lǐng)頭羊
與市場的瘋狂之手博弈,引領(lǐng)行業(yè)健康平穩(wěn)
張新旺說,2013年的南疆,大的紅棗收購商除了好想你,也多了河北滄州、浙江、福建等地商人的身影?!疤貏e是滄州人。據(jù)我所知,今年一個滄州的大老板一個人就收了2000噸,大手筆呀。”
好想你棗業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉漢超覺得,當(dāng)市場上原料少的時候,大家都在搶原料,以前好想你收購的紅棗能占一年所需原料的80%~90%。但從去年開始,隨著紅棗種植面積的擴(kuò)大,原料已經(jīng)從以前的求大于供,變成了供需平衡,今年更變?yōu)榱斯┐笥谇??!八晕覀兘衲曛徊少徣晁柙系囊话胱笥摇:笃陔S著紅棗價格的逐步回落,我們會接著采購,這樣成本會降低許多。”
在好想你棗業(yè)股份有限公司董事長石聚彬看來,一個行業(yè),出現(xiàn)一個領(lǐng)頭羊,然后后面跟著許多羊一起奔跑,這種競爭對整個行業(yè)都是一件好事。
他擔(dān)憂的是盲目過熱對整個行業(yè)的傷害?!耙郧暗闹芸谖魅A,還有河北滄州,紅棗價格也是一個勁兒地漲,種紅棗的人越來越多,滄州甚至成為全國單縣種植面積最大的地區(qū)。后來品質(zhì)下降,棗賣不出去了,西華、滄州大面積地砍樹,這對整個行業(yè)的傷害太大了?!?/P>
“所以紅棗行業(yè)的博弈,不是好想你與哪個經(jīng)銷商的博弈,而是與市場的瘋狂之手博弈。是看準(zhǔn)行業(yè)規(guī)律,用大品牌的杠桿平衡作用,引導(dǎo)行業(yè)盡量避開大起大落,向健康良性循環(huán)發(fā)展?!笔郾蛘f。
新疆是個好地方。
廣袤的土地,超長超強(qiáng)的日照和晝夜溫差,加上富含礦物質(zhì)的雪山融水,讓這片土地有了落地生金的魔力。葡萄、哈密瓜、棉花、核桃、紅棗、小麥……不管種什么,都長勢喜人。小小的盆景一樣的棗樹,竟也碩果累累。
但除了紅棗,這么多在全國都數(shù)一數(shù)二的農(nóng)副產(chǎn)品,卻沒有一個做成產(chǎn)業(yè)。所有人說起來都是新疆的葡萄、哈密瓜甜,新疆的核桃最好吃,但新疆什么品牌的葡萄最好,卻沒人說得出來。
唯有大品牌才會帶動一個大產(chǎn)業(yè)的形成。但大產(chǎn)業(yè)如何才能健康平穩(wěn)地發(fā)展?在“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”此起彼伏,農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌動輒坐起“瘋狂過山車”的時候,紅棗市場的行情卻一直保持著基本平穩(wěn)的狀態(tài)。
這里面,作為中流砥柱的好想你功不可沒。低迷時抬市,虛高時打壓,找準(zhǔn)一個合理的利潤平衡點,讓產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個環(huán)節(jié)都有錢可賺。一個大品牌對一個行業(yè)的引導(dǎo)平衡,一個龍頭企業(yè)對整個行業(yè)的負(fù)責(zé)和顧全大局,令人敬佩。
這個世界上,也許再沒有第二個人像石聚彬,對紅棗如此癡迷,如此希望這個行業(yè)更好的了。一周的時間,在基地,在路上,在棗農(nóng)的家里,在吃飯的時候,他說得最多的,就是紅棗了。他說起2009年第一場大雪時自己所做的那首紅棗詩,他說起“人無我有,人有我優(yōu)”的紅棗差異化戰(zhàn)略,說起即將進(jìn)入的紅棗大流通,滔滔不絕。
“種棗樹,環(huán)境、生態(tài)、低碳、循環(huán)、營養(yǎng)、健康、富民、強(qiáng)國,這么好的產(chǎn)業(yè),對子孫后代都有利的產(chǎn)業(yè),你說我有什么理由不把它做好呢?”