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好想你工業(yè)園區(qū)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間
部分沒(méi)能移栽成活的古棗樹(shù)被雕刻成彌勒佛等佛像
如今,作為中國(guó)紅棗行業(yè)知名的企業(yè),好想你三個(gè)字在某種程度上儼然已經(jīng)成為消費(fèi)者心中紅棗的代名詞。
其實(shí),在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,如何保持品牌歷久彌新,是所有企業(yè)面臨的課題。在此方面,好想你將中原文化、紅棗文化、創(chuàng)新精神以及品質(zhì)保證等因素最大程度地融入品牌建設(shè),既豐富了好想你的品牌內(nèi)涵,也用軟實(shí)力以及過(guò)硬的產(chǎn)品共同支撐品牌的輝煌。同時(shí),也為商界提供了一個(gè)值得研究的樣本。
弘揚(yáng)棗文化是做大產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)
中原農(nóng)耕文明的歷史基因以及紅棗文化豐富了好想你的品牌內(nèi)涵
對(duì)于新鄭而言,最值得驕傲的有兩件事,一是作為中華民族的人文始祖軒轅黃帝出生以及建功立業(yè)的地方,其次,就是作為享譽(yù)海內(nèi)外的紅棗之鄉(xiāng)。
在這片古老的土地上,紅棗的種植歷史可以說(shuō)和新鄭這座名城的歷史一樣久遠(yuǎn)。
據(jù)文獻(xiàn)記載,中國(guó)種植棗樹(shù)的歷史為4000余年。但1978年在河南新鄭裴李崗文化遺址中出土了一顆炭化棗核,經(jīng)考古學(xué)家鑒定,這顆炭化棗核距今已經(jīng)有8000年的歷史,這說(shuō)明新鄭8000年前就已經(jīng)有了棗樹(shù)的栽培活動(dòng)。
就目前的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看,品牌的內(nèi)涵一直在不斷被豐富,文化卻是始終繞不開(kāi)的話題。當(dāng)企業(yè)做到一定規(guī)模,市場(chǎng)成熟到一定的階段,企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),就是文化的競(jìng)爭(zhēng)。
對(duì)于好想你而言,誕生在這片土地之上,不僅先天秉承了已經(jīng)沉淀了數(shù)千年之久的中原農(nóng)耕文明的基因,也在后天不遺余力地推廣紅棗文化。
石聚彬認(rèn)為,弘揚(yáng)棗文化,是做大棗產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ),也是好想你一直致力發(fā)展的目標(biāo)。“如果要在中國(guó)乃至世界做強(qiáng)做大紅棗產(chǎn)業(yè),一定不能丟了紅棗文化的根。”石聚彬表示。
好想你的“黃帝貢棗苑林”占地5600平方米,共有568棵樹(shù)齡在400至600年的古棗樹(shù)。
2004年,城鎮(zhèn)的規(guī)劃建設(shè)需毀掉貢棗林,好想你為了保護(hù)新鄭大棗歷史文化遺產(chǎn),不惜代價(jià)按原貌把它全部移植到工業(yè)園內(nèi),供中外游客觀賞。
而部分沒(méi)能移栽成活的古棗樹(shù),好想你便將其雕刻成大肚子彌勒佛、釋迦牟尼、觀音菩薩以及十八羅漢佛像。如今,干枯的古棗樹(shù)干被雕刻成了8700多尊佛像,這是世界上規(guī)模最大、數(shù)量最多的棗木雕刻。
此后,好想你于2006年建造了世界上第一座中華棗文化博覽中心,里面陳列了全國(guó)各地上百種紅棗的珍貴標(biāo)本,更有與生活相關(guān)的棗木制作的餐具、家具、農(nóng)具、紡車(chē)、織布機(jī)等老工具。
此外,博覽中心還通過(guò)圖文并茂的方式讓公眾充分認(rèn)識(shí)到紅棗的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值以及它寄托的精神價(jià)值。博覽中心位于好想你工業(yè)園區(qū)內(nèi),當(dāng)觀眾參觀中華棗文化博覽中心時(shí),既可以領(lǐng)略幾千年的紅棗文化,還可以參觀現(xiàn)代化的生產(chǎn)車(chē)間,領(lǐng)略紅棗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
而自2003年以來(lái),“好想你”已經(jīng)連續(xù)舉辦十一屆紅棗文化節(jié),經(jīng)過(guò)10多年的打造,好想你已經(jīng)將紅棗文化節(jié)打造成為集紅棗采摘、文化游覽、養(yǎng)生體驗(yàn)、農(nóng)家餐飲于一體的綜合性近郊生態(tài)旅游活動(dòng)。
歷屆舉辦的“好想你紅棗文化節(jié)”期間,每天都有來(lái)自四面八方的游客在這里觀光旅游,步入棗園,親手摘棗,領(lǐng)略棗林風(fēng)光,享受田園野趣,盡情擁抱大自然。一年一屆的紅棗文化節(jié)的舉辦,讓更多的公眾在游玩、采摘的同時(shí)充分地體驗(yàn)紅棗文化,好想你公司用實(shí)際行動(dòng)將紅棗文化發(fā)揚(yáng)光大。
此外,為了更好地利用棗的食用價(jià)值,2012年9月1日,“好想你”棗業(yè)聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建立紅棗科學(xué)研究院,聯(lián)合全世界頂級(jí)棗專(zhuān)家和現(xiàn)代科技紅棗科學(xué)研究院為“好想你”深挖棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,做大做強(qiáng)紅棗產(chǎn)業(yè)鏈奠定了學(xué)術(shù)基礎(chǔ)和科研基礎(chǔ)。
不斷創(chuàng)新保持品牌活力
在產(chǎn)品、包裝、制度以及渠道等方面源源不斷創(chuàng)新,是好想你品牌常新的動(dòng)力之源
如果說(shuō)品牌的內(nèi)涵需要文化的積淀,那么保持品牌的活力,則要靠企業(yè)的不斷創(chuàng)新。
對(duì)于好想你而言,20多年的發(fā)展歷程,始終以持續(xù)的創(chuàng)新催生了棗產(chǎn)品的多元化,從而開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)紅棗業(yè)的“春天”。
從1992年企業(yè)創(chuàng)立伊始,好想你就率先將原來(lái)30斤的包裝縮小為6斤,銷(xiāo)售因此一躍而起。此后,從蜜餞到雞心人參棗,再到后來(lái)的棗粉、棗片以及如今的即食無(wú)核棗,好想你的產(chǎn)品線始終在不斷豐富。
在這個(gè)過(guò)程中,好想你團(tuán)隊(duì)始終貫穿一種思路,就是農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)新在于一點(diǎn)一滴地迎合生活習(xí)慣。 其實(shí)好想你的創(chuàng)新思路是全方位的,不僅包括產(chǎn)品種類(lèi)的開(kāi)放,還包括生產(chǎn)設(shè)備、包裝等細(xì)節(jié)方面。
1998年,好想你劃時(shí)代地開(kāi)發(fā)出口香糖狀、煙盒包裝的新鄭棗片,從而創(chuàng)造出了一個(gè)不小的銷(xiāo)量奇跡。
產(chǎn)品銷(xiāo)量的提升及外觀的創(chuàng)新,其實(shí)都是在逐步積累品牌價(jià)值。手機(jī)行業(yè)的HTC,通信業(yè)的華為,包括早年的微軟和摩托羅拉,莫不如此。在好想你,這條商業(yè)邏輯同樣適用。
而后來(lái)開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店戰(zhàn)略,又給好想你打開(kāi)了一片新的市場(chǎng)。由于好想你在包裝和外觀等方面尤為重視,價(jià)格相應(yīng)偏高,這提升了其品牌美譽(yù)度,好想你的棗博士等產(chǎn)品順理成章地進(jìn)入了禮品市場(chǎng)。
而如今,在好想你的轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略中,休閑食品又成為其新的主攻領(lǐng)域。據(jù)悉,休閑食品是一個(gè)千億級(jí)的大市場(chǎng),而紅棗在此領(lǐng)域的開(kāi)發(fā),才剛剛開(kāi)始。
好想你董秘石聚領(lǐng)告訴記者,好想你會(huì)不斷開(kāi)發(fā)休閑零食產(chǎn)品,從而使消費(fèi)者一提到紅棗類(lèi)的零食,首先會(huì)想起好想你。
此外,在渠道的創(chuàng)新方面,曾經(jīng)過(guò)度依賴專(zhuān)賣(mài)店渠道的好想你,自建電商,在河南的食品行業(yè)中,一不小心又成了線上線下互動(dòng)的開(kāi)創(chuàng)者。
其實(shí)在好想你的發(fā)展過(guò)程中,也曾面臨“過(guò)度創(chuàng)新”的局面。就產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面而言,幾年前,好想你共開(kāi)發(fā)出百余個(gè)產(chǎn)品時(shí),只有三分之一盈利,研發(fā)部門(mén)的大量工作都不為市場(chǎng)所接受。在公司內(nèi)部,這導(dǎo)致研發(fā)、市場(chǎng)、銷(xiāo)售三個(gè)部門(mén)的爭(zhēng)執(zhí)。
石聚彬情急之下,將三方團(tuán)隊(duì)召集在一起,對(duì)新產(chǎn)品的原料、包裝、口味等因素逐一討論,三部門(mén)信息隨時(shí)交換,以保證產(chǎn)品創(chuàng)新與市場(chǎng)需求的準(zhǔn)確對(duì)焦。
這正是好想你品牌始終保持活力的核心所在。
好品質(zhì)保障品牌的牢固
經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)的產(chǎn)品,是檢驗(yàn)好想你品牌成色的試金石,更是保其牢固的“盔甲”
如果說(shuō)文化、創(chuàng)新都是企業(yè)發(fā)展以及品牌競(jìng)爭(zhēng)中軟實(shí)力的體現(xiàn)的話,產(chǎn)品的品質(zhì)過(guò)硬,卻是保障品牌牢固的硬指標(biāo)。
新疆因其自然條件優(yōu)越如今已經(jīng)成為中國(guó)主要的棗產(chǎn)區(qū),在這里,好想你每年要收購(gòu)大量的原材料。如何把好質(zhì)量關(guān)是一個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題。
據(jù)好想你質(zhì)檢部部長(zhǎng)賈文進(jìn)介紹,為了生產(chǎn)出最好的產(chǎn)品,好想你在原料選擇和入庫(kù)方面,已經(jīng)精細(xì)到近乎苛刻的地步。
據(jù)悉,在每年的采購(gòu)之前,好想你會(huì)專(zhuān)門(mén)派采購(gòu)人員到棗園對(duì)青棗取樣,農(nóng)殘超標(biāo)的,收購(gòu)時(shí)直接就不去那個(gè)地方了。每一個(gè)批次采購(gòu)之后,要把樣品寄到總公司檢測(cè),不符合標(biāo)準(zhǔn)的好想你堅(jiān)決拒于門(mén)外。
此外,即便是市場(chǎng)上已經(jīng)分好級(jí)的原棗,好想你還要按自己的標(biāo)準(zhǔn)重新分級(jí)。而每一批次收購(gòu)的時(shí)間,地區(qū),來(lái)自哪個(gè)村民或農(nóng)場(chǎng),價(jià)位,采購(gòu)人員是誰(shuí),紅棗的水分、裂紋、農(nóng)殘檢測(cè)數(shù)據(jù)等,都要留有樣本,而且一保留就是三年。
“在農(nóng)殘、水分、裂紋等數(shù)據(jù)方面,我們的標(biāo)準(zhǔn)都要高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?!焙孟肽阆嚓P(guān)人士向記者透露。
目前,好想你在河南新鄭、河北滄州、新疆若羌、新疆阿克蘇建有四個(gè)生產(chǎn)加工基地。隨著企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,對(duì)紅棗原料的需求逐年增加,每年數(shù)萬(wàn)噸的原料需求量,自然需要相應(yīng)的冷庫(kù)體系作支撐,以確保紅棗原料的品質(zhì)。
為此,好想你在上述四個(gè)生產(chǎn)加工基地,先后建立了7座冷庫(kù),并根據(jù)多年的紅棗存儲(chǔ)經(jīng)驗(yàn),開(kāi)創(chuàng)性地研發(fā)出紅棗低溫保鮮技術(shù)。
據(jù)了解,好想你針對(duì)冷庫(kù)管理、原料入出庫(kù)等制定了嚴(yán)格的規(guī)章制度。為確保紅棗原料品質(zhì),對(duì)存放原料冷庫(kù)的冷藏要求十分嚴(yán)格。
此外,在國(guó)內(nèi)紅棗行業(yè),好想你是最先一家擁有十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間的企業(yè),其在各地的生產(chǎn)加工基地,均設(shè)計(jì)建造了十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間。好想你按醫(yī)藥行業(yè)GMP要求設(shè)計(jì)的這種車(chē)間,為紅棗產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了強(qiáng)有力的保障。
而在內(nèi)包裝環(huán)節(jié),好想你對(duì)包裝袋的衛(wèi)生要求,有著十分嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。除嚴(yán)控包裝袋材質(zhì)外,還要把用作內(nèi)包裝的包裝袋放入殺菌室殺菌,之后才能進(jìn)行分裝。
其實(shí),每一款好想你“免洗紅棗”產(chǎn)品的誕生,都要通過(guò)由一道道質(zhì)檢程序構(gòu)成的“質(zhì)檢網(wǎng)”,不僅使“顆顆精選、粒粒健康”成為現(xiàn)實(shí),也擦亮了好想你的金字招牌。(大河報(bào)記者 古箏 文圖)